Histoire du vignoble du Revermont | Bourg-en-Bresse destinations

Le Revermont, pays des Cavets

Un pays de petite montagne qui marque la transition entre les Montagnes du Jura et la plaine de la Bresse. Mais le « revers du mont » serait propre à nous mettre la tête à l’envers ! Eh oui ! Depuis l’époque romaine, la vigne a pris ses quartiers sur ses côteaux, de manière si importante, qu’on a même surnommé ses habitants « les Cavets ».

©Vendanges - Hameau de Gravelles|MORGANE MONNERET

Terre de vignes

Le vignoble revermontois a imprégné durablement la région. Flânez dans les villages comme Treffort, Journans et découvrez un habitat entièrement dédié à cette activité.

Je visite Treffort

Je visite Journans

Village — ©Journans - village du Revermont, nombreuses maisons en pierre d’anciens vignerons. Ain.|MORGANE MONNERET

©Maison en pierre (Dingues d'Art) à Journans. Ain.|MORGANE MONNERET

village nature — ©Treffort, village de caractère, une halte à ne pas manquer en famille. Ain |Morgane MONNERET

Un peu d’Histoire

Ce sont les suzerains de la région, les ducs de Savoie, qui au XVe siècle ont favorisé l’essor de ce vignoble, en interdisant l’entrée des vins de Mâcon à Bourg-en-Bresse et ses environs.

Confiants dans ce quasi monopole, les Cavets ont davantage privilégié la quantité à la qualité. Ils produisaient alors un vin de faible degré, issu notamment du « gueuche », le cépage emblématique du Revermont. Certaines productions étaient toutefois renommées, comme les vins blancs de Roissiat.

Fatal XIXeme siècle

L’arrivée des vins du Midi, grâce au train, a amorcé le déclin de l’activité. Le vin local ne correspondait plus au goût de la clientèle. Puis le phylloxéra, survenu dès 1876, a donné le coup de grâce à cette culture. Les grandes propriétés sont démembrées. On se tourne alors vers la production laitière. Le Comté a aujourd’hui la part belle dans le Revermont.

Vigne Vignoble — ©Vignes Ceyzériat Passerelle Des Vendangeurs |MORGANE MONNERET

©Pique-nique avec des produits locaux. Ain |Pierre JAYET

Une AOC en plein essor

Une fois les crises passées, quelques viticulteurs ne se laissent pas abattre et replantent. Aujourd’hui, les vins produits dans le Revermont sont vendus sous l’A.O.C Vin du Bugey ou IGP coteaux de l’Ain – Revermont et ont très bonne réputation.

Pour plonger au cœur de ce terroir, rendez-vous au musée du Revermont à Cuisiat ou mieux encore, chez un vigneron. L’occasion d’une rencontre et d’une dégustation !