Pour 2 personnes
- 4 filets de maquereaux
- 250g de mesclun
- 50g de groseilles
- 4 c à s d’huile d’olive vierge extra Libeluile
- 3 c à s de vinaigre de kalamansi Libeluile
- Sel, poivre
Vinaigres 
Salade De Maquereaux Aux Groseilles Salade de maquereau
Aux groseillesChoisis avec soins
Les ingrédients
Vinaigres Faite avec passion
La préparation
Salade De Maquereaux Aux Groseilles 15minutes Facile Budget Moyen
- Rincez et séchez le mesclun et les groseilles. Égrainez les groseilles. Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de kalamansi, 2 pincées de sel.
- Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et faites revenir les filets côté peau quelques minutes.
- Dressez le mesclun, avec la vinaigrette et les groseilles. Ajoutez les filets de maquereaux chaud, un tour du poivre du moulin et servez aussitôt.
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