François Perret est un chef pâtisser élu meilleur pâtissier dans un restaurant en 2019.Chef Pâtissier du Ritz Paris depuis 2015 et de Ritz Paris Le Comptoir depuis 2021 !
François Perret, officiant pour la Table de l’Espadon au Ritz Paris, a été élu meilleur Chef Pâtissier de restaurant du monde. Il remporte le prix 2019 décerné par l’association des Grandes Tables du monde et succède à Christelle Brua.
Saviez-vous que ce François Perret a commencé ses études de pâtisserie à Bourg-en-Bresse ?!
De la Bresse, il a gardé la gourmandise !
François Perret est un chef pâtisser élu meilleur pâtissier dans un restaurant en 2019. Elu meilleur chef pâtissier de restaurant en 2019
Originaire de Polliat, François Perret a débuté la pâtisserie à Bourg-en-Bresse. Ambassadeur de la crème et du beurre de Bresse, ses créations sont toutes plus originales et savoureuses les unes que les autres.
François Perret est originaire de Polliat. Il a débuté la pâtisserie à Bourg-en-Bresse et exerce maintenant au Ritz à Paris. L'une de ses créations pâtissières qui donne envie !Je me fais livrer de la faisselle, du la crème et du beurre de Bresse AOP deux fois par semaine. En bon bressan, j’utilise beaucoup de crème !
J’ai aussi gardé l’envie de faire plaisir. En Bresse, on cultive l’art de la table et la convivialité, que j’essaie de retranscrire dans mes desserts pour les clients de ce palace parisien. C’est le cas de la tarte bressane revisitée par exemple.
Pâtisserie de François Perret, chef pâtissier originaire de Bourg en Bresse. Il a reçu le prix du meilleur chef pâtissier de restaurant en 2019 pour le Ritz.
La tarte au sucre de François Perret
Dessert servi au bar Vendôme et imaginé par François Perret
Un dessert imaginé par le chef bressan François Perret, originaire de Polliat. Il officie maintenant au Ritz Paris
La tarte meringuée aux myrtilles sauvages du chef francoisperret pour ritzparislecomptoir Vous avez déjà goûté à cette tarte les amis ? 😁 Une petite pépite cette tarte. Qu'est ce que je me suis régalée.. Trop trop bonne. Elle est hypra généreuse en myrtilles sauvages. L'association avec la crème d'Etrez, lactique et soyeuse est juste magique. Et encore une fois la quantité de sucre est justement maîtrisée, pour laisser s'exprimer pleinement le goût du fruit. Si vous le pouvez, passer une tête au comptoir du chef, vous ne serez pas déçu. 💶 12€ la pâtisserie à emporter #francoisperret #francoisperretpâtisserie #ritzparis #ritz #tarte #tartelette #meringue #goûter #blueberries #foodparis #myrtille #myrtilles #pastry #bakery #pastrychef #pastrylove #frenchpastry #patisserie #patisseriefrancaise #photoculinaire #photographieculinaire #foodblogger #foodphotography #gastronomie #gourmand #foudepatisserie #paris #gastronomiefrancaise #gouter
Un petit beure pâtissier par francoisperret au ritzparislecomptoir ? Oui, oui et encore oui ! #ritzparislecomptoir #lecomptoir #ritzparis #francoisperret #foodstagram #foodphotography #foodlover #foodpics #foodie #foodies #foodpics #paris #frenchpatisserie #patisserie #patissier #2foodersinparis
C’est demain l’ouverture du ritzparislecomptoir avec les douceurs exquises de francoisperret découvrez la dégustation et les prix raisonnables dans l’article en swipant à la une de mon profil #patisserie #pastry #food #comptoirduritz #francoisperret #boissonspatissieres #viennoiseries #sandwich #douceursexquises
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François Perret est un chef pâtisser élu meilleur pâtissier dans un restaurant en 2019. Elu meilleur chef pâtissier de restaurant en 2019Ça y est le ritzparislecomptoir par francoisperret est ouvert ! Une boisson pâtissière, une madeleine, un pain au chocolat, une pâtisserie ? On y trouve forcément son bonheur 😍👨🏻🍳 #ritzparislecomptoir #lecomptoir #ritzparis #francoisperret #foodstagram #foodphotography #foodlover #foodpics #foodie #foodies #foodpics #paris #frenchpatisserie #patisserie #patissier #2foodersinparis
Originaire de Polliat, François Perret a débuté la pâtisserie à Bourg-en-Bresse. Ambassadeur de la crème et du beurre de Bresse, ses créations sont toutes plus originales et savoureuses les unes que les autres.Découverte du ritzparislecomptoir de francoisperret au ritzparis ✨ - Tarte aux fraises Ciflorette et crème de bresse - Entremet marbré chocolat vanille - Coffret de madeleines : mûre - fruit de la passion - framboise - miel de châtaignier - chocolat - Boissons pâtissières : marbré et barquette caramel . . . . . . . . . . . #ritzparis #comptoirduritz #francoisperret #francoisperretpâtisserie #ritzparislecomptoir #pastry #patisserie #paris #frenchpastry #frenchpastries #patisserieparis #patisseriefrancaise #palace #tarteauxfraises #entremet #marbréchocolat #marbrevanillechocolat #madeleines #madeleinechocolat #sortiraparis #topparisrestaurants #topparisresto #lefooding chocolaterie_de_lopera
