Jeudi 23 juillet de 10:00 à 11:30 / Jeudi 6 août de 10:00 à 11:30 / ...

Visite-dégustation au Domaine de l'escargot

Culture
Visite guidée et/ou commentée
Dégustation
Gastronomie

Lieu-dit "Rangout", 2396 Route de Bourg, 01960 Servas

- Événement terminé
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- Jeudi23Juillet
  De 10:00 à 11:30
  Jeudi6Août
  De 10:00 à 11:30
  Jeudi20Août
  De 10:00 à 11:30
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- - 04 74 22 49 40
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Arnaud vous accueille dans sa ferme et vous raconte tout de son élevage de gros gris, des parcs d’élevage à la transformation. Jeu pour les enfants. Dégustation.

Depuis 2010 Arnaud bichonne ses escargots gros gris (Hélix Aspersa Maxima) sur la ferme familiale. 250 000 petites bêtes sont mises en parc en couvert végétal naturel. 120 000 sont transformées chaque année. C’est le moment de vous laisser aller à toutes vos curiosités sur la vie des gastéropodes… animaux étonnants. Comment se reproduisent-ils ? Quelles sont les étapes de l’élevage ? Comment sont-ils transformés en mets délicieux ? Vous le saurez en suivant ce parcours-découverte à la ferme pour petits et grands. Lentement mais sûrement : une course d’escargots pour les enfants ! Dégustation de quelques recettes avec un verre de blanc bien frais. Sur réservation.