Maison Giraudet (atelier de fabrication)

Name: Maison Giraudet (atelier de fabrication)
Address: 10 avenue Arsène d'Arsonval, Bourg-en-Bresse, 01000, FRANCE
Location: Adresse

Céréales et produits dérivés
Quenelles
Entreprise agro alimentaire

10 avenue Arsène d'Arsonval, 01000 Bourg-en-Bresse

- - 04 74 22 16 88
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Créée au début du siècle dernier, l'emblématique Maison bressane, spécialise des quenelles, des ravioles, des sauces et des soupes fraîches, imagine depuis 1910 des produits d'excellence dans le respect de la qualité, du goût, des terroirs et des hommes.

Fleuron de la gastronomie bressane et produit signature de la Maison, la quenelle Giraudet tient sa renommée autant de la qualité exceptionnelle de ses matières premières (la semoule de blé dur, le beurre de Bresse AOC, la volaille de Bresse, le brochet de la Dombes...) que dans sa confection artisanale.
Depuis 1910, la quenette Giraudet se signe d'un sillon laissé par le moulage à la cuillère, ce fameux geste ancestral préservé depuis plus d'un siècle par la Maison.