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Affiche_2021

Fête de la Paria

Traditions et folklore, Fête traditionnelle, Danse, Artisanat, Gastronomie, Historique, Musique folklorique / régionale, Divers musique, Produits du terroir à Saint-Étienne-du-Bois

Gratuit
  • Depuis 1994, l'avant dernier week-end d'octobre, l’association Maison de Pays en Bresse perpétue la tradition de la confection de la paria.

  • Avec un soupçon de musique folklorique, une pincé de musique Bressane et on saupoudre de produits du terroir, venait partager en notre compagnie un moment authentique.

    "Autrefois, dans toutes les fermes Bressanes, les habitants se réunissaient à l’automne pour préparer cette confiture qui, sans ajout de sucre, allait se conserver tout l’hiver. La paria est une confiture à l’ancienne, préparée avec du jus de pommes pressées, réduit et des quartiers de poires préalablement...
    Avec un soupçon de musique folklorique, une pincé de musique Bressane et on saupoudre de produits du terroir, venait partager en notre compagnie un moment authentique.

    "Autrefois, dans toutes les fermes Bressanes, les habitants se réunissaient à l’automne pour préparer cette confiture qui, sans ajout de sucre, allait se conserver tout l’hiver. La paria est une confiture à l’ancienne, préparée avec du jus de pommes pressées, réduit et des quartiers de poires préalablement «plumées»."

    La Vente de paria - vente de tartes Bressane cuite au feu de bois n'exigerons pas le Pass sanitaire. Cependant, nous demanderons le Pass sanitaire pour la zone avec musique, buvette, danses...
  • Langues parlées

    • Français
  • Tarifs
  • Gratuit
  • Achat pot de 250g de confiture: 4.50€
    Achat de tartes Bressanes: 8€
Horaires
  • Du 23 octobre 2021
    au 24 octobre 2021
  • Samedi
    10:00 - 18:00
  • Dimanche
    10:00 - 18:00