
Elevage avicole Anthony Giroud
Volailles et oeufs, Producteur
à Marboz
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Intéressé par l’agriculture depuis toujours, j’ai démarré ma production de volailles de Bresse en 2007. Je me suis progressivement tourné vers la vente directe pour le contact avec les consommateurs et afin de répondre à la demande de mes clients.
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Ma volaille de Bresse est produite dans le respect de la tradition et du cahier des charges de cette AOP. En effet, mes volailles sont élevées en plein air sur 22 ha de parcours à Marboz, je produits moi-même les céréales destinées à nourrir mes volailles.
Je propose différents produits : les volailles de Bresse AOP (poulets, dindes, poulardes et chapons) ainsi que des poulets fermiers et des pintades. Je vends aussi des produits transformés : rillettes et terrines.