Samedi 14 février

Menu Saint-Valentin - Les Charmes de Bresse

Manifestations commerciales
Dîner / Repas spectacle
Gastronomie
Saint Valentin

287 route du Village, 01310 Curtafond

Visuel Menu Saint-Valentin - Les Charmes de Bresse_Curtafond — ©©Les Charmes de Bresse

Menu spécial Saint-Valentin proposé par le restaurant Les Charmes de Bresse à Curtafond.

Au menu :

Entrée :
Filets de Rouget juste flambés,
émulsion au miso,
aneth et graines de moutarde
* Accords Mets et Vins : Côtes Chalonnaise, Venot

Plat :
Médaillon de Boeuf, sauce Albuféra,
rose de pommes de terre
et crème de topinambour
* Accords Mets et Vins : Saint-Amour, Palcal Berthier

Dessert :
Coeur fondant au chocolat,
Sorbet et macarron aux agrumes
* Accords Mets et Vins : Champagne, Veuve Pelletier